S.A. Abattoirs Puylaurentais - 3 rue d'Orcières 81700 PUYLAURENSTél: 05.63.75.03.34 - Fax: 05.63.70.20.36
Les Abattoirs Puylaurentais
Bienvenue sur le site Internet de l'abattoir de Puylaurens.
Située dans le département du Tarn, la S.A. des Abattoirs Puylaurentais propose ses services d'abattage depuis 1993.
Trois chaînes d'abattages sont présentes et permettent le travail de plusieurs espèces: bovins, porcins, ovins et caprins. N'hésitez pas à consulter les différents onglets pour en savoir plus.
Il n'y aura pas d'abattages le Lundi 1er Avril, veuillez consulter l'onglet "Horaires d'entrée" pour plus d'informations ou n'hésitez pas à nous contacter au 05.63.75.03.34.
Info bouverie : afin de faciliter la gestion en stabulation, les bovins de plus de 500kg carcasse doivent uniquement être amenés le matin de l'abattage. Pour les bovins présentant de longues cornes, veuillez contacter l'abattoir au préalable afin de signaler leur arrivée et d'organiser leur réception.
Mis à jour le 28/03/2024
VOS DONNEES D'ABATTAGE
Pour connaître vos données d'abattages sous 48h (poids et classement des bovins), vous pouvez vous inscrire sur le site d'Interbev Midi-Pyrénées (cliquez sur l'icône ci-dessous) :
Engagements dans des demarches qualite
Si vous êtes engagés dans des démarches qualité et que vous répondez au cahier des charges correspondant, nous pouvons valider la labellisation de vos produits. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les démarches à suivre (justificatifs à fournir, etc.).
Type d'abattage
A Puylaurens, nous nous engageons à abattre tous les animaux selon le mode traditionnel, c'est-à-dire, avec un étourdissement préalable systématique des animaux.
L'abattage rituel (halal) peut être pratiqué mais UNIQUEMENT par demande du client et en ayant rempli au préalable une attestation d'abattage rituel (disponible à droite) prouvant ainsi la demande et la reconnaissance du client et permettant une traçabilité des animaux ayant été abattus selon ce rite. Ce type d'abattage ne peut être pratiqué que le mardi ou le jeudi.