S.A. Abattoirs Puylaurentais - 3 rue d'Orcières 81700 PUYLAURENSTél: 05.63.75.03.34 - Fax: 05.63.70.20.36
Les Abattoirs Puylaurentais
Bienvenue sur le site Internet de l'abattoir de Puylaurens.
Située dans le département du Tarn, la S.A. des Abattoirs Puylaurentais propose ses services d'abattage depuis 1993.
Trois chaînes d'abattages sont présentes et permettent le travail de plusieurs espèces: bovins, porcins, ovins et caprins. N'hésitez pas à consulter les différents onglets pour en savoir plus.
Il n'y aura pas d'abattages le Lundi 11 Novembre 2024. Pour connaître les horaires d'entrée des animaux, veuillez consulter l'onglet "Horaires d'entrée". Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter au 05.63.75.03.34.
Info bouverie : afin de faciliter la gestion en stabulation, les bovins de plus de 500kg carcasse doivent uniquement être amenés le matin de l'abattage. Pour les bovins présentant de longues cornes, veuillez contacter l'abattoir au préalable afin de signaler leur arrivée et d'organiser leur réception.
Mis à jour le 07/11/2024
Reception des animaux
Pour amener des animaux, il vous faut obligatoirement vous munir des documents qui suivent et vérifier la présence de ces différents éléments :
Bovins
-> Présence sur l'animal de 2 boucles portant le n° national (10 chiffres) qui correspond au numéro présent sur le passeport
-> Présence du passeport du bovin (DAUB) en vérifiant que le n° de la carte rose corresponde à celui de la carte verte et
que l'ICA (Information sur la Chaîne Alimentaire) est complétée (mention "présente un risque ou ne présente aucun risque" à rayer)
-> Si vous possédez une ancienne carte verte, vous devez impérativement compléter et fournir une attestation ICA bovins disponible ci-dessous
-> S'il s'agit de bovins mâles castrés (bœufs) ou de génisses, une attestation sera à remplir (attestation ci-dessous) :
Ovins
-> Présence des boucles d'identification portant l'indicatif de marquage (6 chiffres)
ou n° d'exploitation (8 chiffres) et le n° de boucle (5 chiffres)
-> Remplir un document de circulation (à droite) en précisant principalement: la date, votre n° d'exploitation,
le(s) n° de boucle(s), le nombre d'animaux apportés, vos nom,
adresse et code usager ou nom du destinataire,
-> L'ICA (information sur la chaîne alimentaire) à compléter
(présente un risque ou ne présente aucun risque pour la chaîne alimentaire)
-> Si le ou les animaux que vous apportez présentent un risque pour la chaîne alimentaire,
vous devez compléter et fournir à l'abattoir le document "ICA ovins" (disponible à droite).
Porcins
-> N° de frappe à l'encre situé à l'épaule (N° de département suivi de 3 lettres attribuées par l'EDE)
-> Document d'accompagnement des porcs (exemplaire disponible à droite)
comprenant principalement les noms du propriétaire et du destinataire,
le n° de frappe, la quantité d'animaux et les informations pour la chaîne alimentaire (ICA).
NB: pour les Abattages Familiaux, pensez à contacter votre EdE afin qu'ils vous attribuent un
Indicatif de Marquage. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
En cas d'urgence il vous faudra contacter l'abattoir en priorité pour organiser l'abattage puis vous munir des même documents que pour un abattage normal (Cf. Onglet "Réception des animaux"). Il vous faudra également un certificat vétérinaire d'information (de moins de 48h) ainsi qu'un chèque de caution d'une valeur de 250€ (ce chèque est restitué lors de la réception du paiement de la facture).
Les abattages d'urgence se font UNIQUEMENT lors des horaires d'abattage, du lundi au vendredi.
Contact: 05.63.75.03.34.
Abattages d'urgence